Agricoltura e azienda, i fratelli Federico e Lorenzo Borsari raccontano la loro esperienza
La vita nei campi dei due giovani imprenditori agricoli
di Pietro Paulo Spigato
Le sfide e la situazione problematica del settore sono state raccolte da Federico e Lorenzo Borsari, fratelli gemelli, di 25 anni e imprenditori agricoli della Società Agricola Baldazzi di Carpi, attiva prevalentemente nella viticoltura. I fratelli Borsari, inoltre, si occupano di gestione di vigneti per conto terzi. Insieme a loro andiamo alla scoperta di un’attività produttiva caratteristica del nostro territorio che non sta passando sicuramente il suo migliore momento, tra crisi economiche e accordi commerciali, emergenza climatiche e ambientali.
Federico e Lorenzo, da dove è nata la vostra passione per l’agricoltura?
La nostra passione è una cosa familiare. Fin da bambini andavamo a vendemmiare col nonno e ci siamo appassionati così. Eravamo spesso là in campagna con lui e lo zio, è una questione di affetto per loro, per l’ambiente della campagna ed il mestiere che praticavano.
