Aprirà a breve il punto vendita di Sant’Anna, in viale Buon Pastore 205 a Modena

Prodotti del laboratorio gastronomico Sant’Anna

In questi mesi il Laboratorio Gastronomico Sant’Anna è andato avanti, passo dopo passo, tra lavoro quotidiano, idee nuove, cose da costruire e qualche fatica in più del previsto. Oggi possiamo finalmente condividere una novità importante, che per noi ha il sapore di una conquista vera. A brevissimo aprirà il punto vendita di Sant’Anna, in Viale Buon Pastore 205, Modena

Sarà uno spazio dedicato ai prodotti del laboratorio, un luogo riconoscibile, aperto alla città, dove la nostra pasta fresca potrà trovare casa in modo stabile. Ma per noi sarà anche qualcosa di più di un negozio: un passo avanti concreto nel percorso del progetto e speriamo, una possibilità in più per continuare il cammino con alcuni dei ragazzi anche dopo l’uscita dal carcere.

Stanno prendendo forma anche altre novità.

Abbiamo rinnovato le etichette, per rendere i prodotti più chiari, riconoscibili e ancora più vicini all’identità che Sant’Anna sta costruendo.

I prodotti restano quelli che già conoscete: tortellini di carne; tortelloni ricotta e spinaci; tortelloni mascarpone e radicchio; tortelli mortadella e pistacchio

E a questo nuovo passaggio ha contribuito anche Sara Prandi, nostra sostenitrice e illustratrice, che ci ha regalato le sue bellissime grafiche: un gesto prezioso, che sentiamo di voler ringraziare.

Ravioli di grano saraceno con patate, salsiccia e stracchino: un prodotto nuovo, ricco, riconoscibile, che racconta bene anche la direzione che vogliamo prendere: continuare a crescere senza perdere cura, qualità e identità.