Giostra Balsamica 2026: inizia la disfida per la 7ª edizione
Al via il torneo dei quartieri e delle ville del carpigiano tra i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Giostra Balsamica
Ritorna la Giostra Balsamica, alla 7ª edizione, ovvero il torneo dei quartieri e delle ville del carpigiano tra i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
Sino al 22 maggio si raccoglieranno i campioni del prezioso prodotto che si sfideranno. Possono partecipare tutti coloro che hanno un’acetaia nel territorio del Comune di Carpi.
Comunità sfidante: Novi di Modena
Dopo la consegna, gli aceti saranno sottoposti nelle settimane successive ad esami chimico-fisici e i Maestri assaggiatori della Consorteria ABTM di Spilamberto selezioneranno i prodotti migliori.
Il vincitore e i 12 finalisti saranno premiati nell’ambito dell’Emilia Food Fest il 25-26-27 settembre in occasione della Cottura del Mosto.
Maggiori informazioni, l’elenco delle regole per partecipare ed il contenitore, si possono avere in: Portineria (Sig. Stefano Mantovani) dell’Assessorato Commercio e Turismo, via Santa Maria in Castello, dal lunedì al giovedì, 8.30-12.30 oppure contattando gli organizzatori: Giuliano Artioli 334 4435093, Lino Gazzotti 335 1248594, Claudio Pirondi 348 2323827
